Aloha mai

Hilton Hawaiian Villageのレインボーバザール内にある

イタリアン　レストランの　

Fresco Italian Restaurant

昨年の６月にOPENしたこちらのレストランはローカルの

新鮮な野菜やハワイ島の牧場からのビーフなどを素材に

こだわりを持ったメニューを売りにしています

頂いたのはこんな感じで、先ずはAppetizerから

Prosciutto, Melone e Mango

バルサミコソースにてサラダ感覚にバクバクな生ハム

どの前菜系も野菜が豊富にあるので、ここではサラダは別オーダー

せずにアペタイザーを何種か頂く事で野菜は取れるのです

メインは　Ossobuco　がよくPR等に掲載されていますが、そのほか色々

どのメインもありがちな

アメリカンな大盛りではなくて、上品な量なのは　食べやすいです

殆どのプレートが程良い量です

そして、こちらの盛り付けには野菜が豊富だからバランスよいのが特徴

ポテトばかりなアメリカンではありません

ただ、アルコールの種類が少ない事やグラッパなど食後に頂く

アルコールを置いてないのがちょと残念

そんな際には仕方ないので、レモンチェロやポートワインを代用して

食後に飲んでしまっています

勿論！デザート好きな方なら問題ありません、ちゃんとご用意されています

（いつも食べないので写真はないのですみません）