Aloha
ハワイのローカル食の１つに "Saimin" と言う麺料理があります
様々なアジアンな労働者だった移民の文化から生まれたハワイならではの食べ物です
遠い昔、ハワイに来た時に教わった時には "ラーメン" と思ったのですが
食べるとちょっと違うんですよね
そんな サイミン を最初に連れていってもらって食べたのが
Shiro's Saimin
創業者の松尾四郎さんの名前が付いたなんと！１９６９年から営業されてる老舗です
現在、３店舗展開のお店ですが、時々行くのは Kamehameha Hwy 沿いにある
ワイマル・ショッピング・センター内に店舗
こちらのお店、なんとサイミンだけで ６０種 もあるので、きっと選ぶだけで
嫌になるかもしれません（笑）
もちろん、サイミンだけではなくて、普通のプレート食もありますので、ローカルハワイ食を
味わえるお店です
とてもプレーンなサイミンです
これ遠近法で大きさが違うのではなくて、種類だけではなくて サイズも選べるのです
そして、サイドメニューも色々あって、こんな風に
BBQ Short Rib とか Teri Beef Stick などは １本からオーダー出来ます
近頃は NAKATA SAIMIN とかサイミンのお店が出来ていますが
私にとっては、サイミンと言えば、シローって感じです
なにしろ、家族が子供の頃から食べてるものですからね～歴史です
でも、少しこちらは遠いので、用事の無い時に出向く程でもないので、そんな時には
いつもの、 LIKELIKE にて サイミン 頂きます
こちらも美味しそうでしょ
ローカルのレストランには置いてる事も多いので、麺料理を食べたい時には
オーダーしてみてください
懐かしいような、不思議な味わいですが、美味しく頂けますヨ
Mahalo
Shiro's Saimin Haven
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98-020 Kamehameha Hwy Aiea, HI 9670
 488-8824 |
