Aloha　

ホノルルには沢山の　BAR　がありますが、ワイキキ周辺は観光客の方々を

ターゲットとしている　リゾートBAR　が殆どです

ダウンタウン周辺等にローカルが行くBARがありますが、どこもアメリカンな

BARである事は否めません

アメリカンなBARの良さは　気取らない　事ですが、カクテルに関しても

おおざっぱな作りで　それが良さ　みたいなところがあるのです

もちろん、それが良くて　ドバドバと注いで作ってくれる　大きなグラスのカクテルは

これまた最高ではあるんですけど、、、

最近、　トラディッショナルなカクテルが飲めるお店を見つけて、良く行っています

その名は　SALT　

Waialae　Av　にあるこのBar　のバーテンダーさんは　ちゃんと目分量ではなく

カクテルを作ってくれるのです

バーテンダー自身も　カクテルに自信を持ってるので、ちゃんとオーダーすると

喜んで作ってくれるのです

カクテルと言えば、王道　マティーニ　も作りたいカクテルだそうです

確かに　マティーニ　は上手い下手　が分かりやすい飲みものですよね

ちゃんとジンかウォッカかその銘柄は？そしてステアか　等々　リクエストを

聞いてくれるので自分の味を追求できます

コスモポリタンも流行りましたよね（笑）

クランベリーを使うので　お店によっては　色がもっと濃いところもありますが

ここのは控えめな桜色

シトロンウォッカだったり普通のウォッカだったりしますが、ライムも入ってさっぱりです

SATCで流行ったせいで、暫くオーダーし難くなったけど、最近また飲んでいます

ここのグラスは　足　のない　ズンドウ　

カッコよくカクテルを飲むには　クラスの足　はちょと欲しい気がしますが

このグラス、結構飲むには飲みやすいのですよ

もちろん、最後は　甘えを抑えて、ラムやジンのソーダ割りになってしまいますが

カクテルは美味しいですね～～

ついつい　おかわりちょうだい～ですね

Mahalo

SALT

http://salthonolulu.com/sample-page/

3605 Waialae Ave

96816 Honolulu, HI

808.744.7567