Aloha　

ハワイには多くのベトナム料理店やPhoの専門店があります

それはやはりハワイはアメリカ、ベトナム戦争の事もあって、ベトナムからの移民が多いからです

お陰で、中途半端なベトナム料理ではなくて、比較的本場に近いメニューを頂けるのです

しかも、多くの移民の皆さまのお陰で、本格的なベトナム料理用の野菜をベトナム系の方が

栽培されているので、味だけでなく食材も本場仕様なのです

そんなベトナム料理の中でも一番好まれている　PHO　の新しいお店ができました

場所はH1沿いにある　Kaimuki Market City Shoppong Center　ワイキキからは少し離れる

のでローカルが多いエリアです

昨年夏に出来たのが　Pho Kichen　です

名前の通りに　Pho　がメインですが、その他のメニューも揃っています

Rice Plates　や　Fried Rice　、Curry , ベトナム風サンドイッチ、子供メニューもあります

こちらは日本人も好きな　春巻き　

ベトナム料理だと　生春巻き　のイメージが日本では強いですが、こちらでは　あげてる方が

一般的です。生の無いお店もありますが、ここは生春巻きもあります

ここは１皿が２本なので便利です。３本が結構平均なので一人だと頂き難いのですよね

メインのPhoはこちらです

こちらは　Beef Combination Pho　

新しい店では先ず食べ比べに、頂いています

Rare Steak , Brisket , Soft Tendon , Beef Tripe , Beef Balls　の全ての肉種が入っています

肉系の時には質問を受ける時があります

肉を自分で入れる（しゃぶしゃぶではいけど）タイプか最初から入れてあるか？と

私はあつあつの時に入れて欲しいので、入れて出してもらう事にしています

そして当然　PHO　と言えばこの　野菜のお皿　

日本人にはこの食べ方が馴染みがないのですが、本場同様、自分で必要なだけPhoに

入れるのです。　日本人男性で　香菜が苦手な人が多いですが、別入れが多いので

その点も便利ですよ！

これはどこのPho店でも同じです。

これは全て別なお店のPhoですが、やはり野菜のお皿、内容も様々です

野菜も豊富の摂取できるPhoはヘルシーな食事です

ランチタイムにはお勧めですよ

Mahalo

Pho Kichen

2919 Kapiolani Blvd #217
Honolulu, HI 96826
Ph: (808) 735-8488
Hours:10:00 am - 10:00 pm daily