ハワイ料理では

主食とされているタロイモ

 

お味や食感は、

少し硬めの里芋って感じです

 

煮物にしたものは、美味しくて、大好物~♪

 

Taro1.jpg

 

ポリネシアン料理(サモアかな?)の一つ

ココナッツミルクで煮た、タロイモ料理

これも、大好物~♪

 

Taro2.jpg

 

しかし・・・・

スーパーで、袋入りになって売られている

ちょっと酸っぱくなった

ポイ

これは、実はワタクシ、苦手なのです・・・

 

Taro3.JPG

 

ミルクなどを混ぜて、離乳食になるというポイ

 

ならば、っと

砂糖を混ぜてみましたー

 

Taro4.JPG

 

主食と言うより、おやつな感じです

酸味は残ります。。。

 

タロイモパンケーキもあるくらいだから

ホイップクリームでは、どうかな~~?

 

Taro5.JPG

 

まずくはありませんが

微妙・・・

 

では、お塩

ハワイアンソルトを混ぜてみました

 

Taro7.JPG

 

塩の粒粒が大きめだったので

上手く混ざりませんでした・・・

でも、塩味の方が、食べられる~~

 

では、お醤油で!!!

 

Taro6.JPG

 

酸味は残りますが

うん、これが一番合うかな~~♪

 

 

 

 

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ぷあまなさん

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グアム在住歴2年
そして
気が付いたら、マウイ在住17年目になっていました
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