ハワイ料理では
主食とされているタロイモ
お味や食感は、
少し硬めの里芋って感じです
煮物にしたものは、美味しくて、大好物~♪
。
ポリネシアン料理(サモアかな?)の一つ
ココナッツミルクで煮た、タロイモ料理
これも、大好物~♪
。
しかし・・・・
スーパーで、袋入りになって売られている
ちょっと酸っぱくなった
ポイ
これは、実はワタクシ、苦手なのです・・・
。
ミルクなどを混ぜて、離乳食になるというポイ
ならば、っと
砂糖を混ぜてみましたー
。
主食と言うより、おやつな感じです
酸味は残ります。。。
タロイモパンケーキもあるくらいだから
ホイップクリームでは、どうかな~~?
。
まずくはありませんが
微妙・・・
では、お塩
ハワイアンソルトを混ぜてみました
。
塩の粒粒が大きめだったので
上手く混ざりませんでした・・・
でも、塩味の方が、食べられる~~
では、お醤油で!!!
。
酸味は残りますが
うん、これが一番合うかな~~♪
マウイブログ書いてます
更新中~。
マウイネタからは、時々脱線しますが・・・。
みてねー
Facebook『マウイ大好き!クラブ』も
宜しく~~
http://www.facebook.com/groups/136989523076899/#!/groups/136989523076899/